きくらげと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは一口大に、ネギは斜めに薄切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、溶き卵をさっと炒め、卵を溶いた器に取り分けます。

3. 3

   フライパンできくらげとネギを炒めます。
   概ね火が通ったら酒を回しかけます。

4. 4

   火が通ったら、卵をフライパンに戻し、黒胡椒と中華スープの素を入れ、全体をさっと混ぜたら完成です。