ショートパスタの明太グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、しめじは半分の長さに切ります。

2. 2

   1.5Lのお湯に10gの塩を入れ、パスタを袋の表紙の時間茹でます。
   同時進行で以下の手順に。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、しめじと玉ねぎを炒めます。
   しんなりしたら明太子を入れます。腹の先を切り、お箸で絞り出すようにすると綺麗に中身が出せます。

4. 4

   牛乳を入れます。

5. 5

   茹で上がったパスタを入れて煮詰めます。
   塩こしょうで味を整えます。

6. 6

   グラタン皿に入れ、チーズを乗せてオーブントースターで10分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成です。