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相性抜群!和風ジェノベーゼバジル味噌 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
herb2955
野菜やお肉、魚などにディップすると美味しいです。多めに作って和風パスタにも。
材料(1-2人分)
バジルの葉
10枚
味噌
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
バジルの葉(茎の部分は使いません)をすり鉢で擦ります。
2
①に味噌とオリーブオイルを加えペーストになるまで擦ります。
3
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すり鉢がない場合はブレンダーでも出来ます。
きっかけ
バジルが余ることが多いのでよく作るレシピです。多めに作って冷凍庫で1ヶ月ほど保存しておけます。
公開日:2016/02/08
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スパイス&ハーブ
このレシピを作ったユーザ
herb2955
自宅でハーブを育てながらハーブ料理を作っています。スパイスやハーブを入れることで味も本格的に。買っても余ってしまいがちなハーブを余すことなく使える料理をご紹介しています。
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