生姜と、にんにくを入れて風味を増すことで、薄味に仕上げています。だしは、野菜ブイヨンだけでなく、和風だしや中華だしをミックスしても美味しいです。
保温鍋や圧力鍋は高額。 この保冷シートを使う方法だと、煮込み料理が放っておくだけで出来上がり、煮汁が減ったり、煮崩れるしんぱいもありません。ガス代も助かり省エネに！
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