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揚げ煮（ナス、ピーマン） レシピ・作り方

揚げ煮（ナス、ピーマン）
  • 約30分
  • 300円前後
faiten888
faiten888
簡単です
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材料（２人分）

  • ナス ３個
  • ピーマン ２個
  • 揚げ油 適量
  • 麺つゆ ２００ｃｃ
  • みりん 大２
  • 旨味調味料 少々
  • 片栗粉 小１
  • 水 大１
  • 酒 大１
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作り方

  1. 1 ナスとピーマンを食べやすい大きさに切り１６０℃の油で素揚げする
  2. 2 鍋に麺つゆ、みりん、旨味調味料、酒を入れ①を加え煮立たせる
  3. 3 水で溶いた片栗粉を入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

  • レシピID：1830005531
  • 公開日：2015/07/22
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