蒸ししゃぶのっけ★冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとたまねぎは薄く切る

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、なすとたまねぎをのせ　そのうえに　しゃぶしゃぶ肉をひろげて　日本酒と少量の塩コショウをふる

3. 3

   別鍋で湯を沸かす。

4. 4

   湯が沸いたら麺をゆでる。　同時に②に蓋をして中火にかける。

5. 5

   麺は表示時間通り茹でてざるにとり、しっかり冷水でしめる。野菜と肉は５分ほど蒸し焼きする。

6. 6

   皿に麺を盛り、蒸しあがった肉と野菜をのせて胡麻だれかけて完成！！