煮込みすぎると、カブもズッキーニもとろけてしまうので、ほっくりした歯ごたえが残るくらいがベストです。 胡椒は多めが合います★
おかずにポトフを作ろうか悩み、どうせならお味噌汁にしちゃえ、と乱暴な考えから・・・。
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