ツナと胡麻ドレで簡単おいしい★春菊と春雨のサラダ レシピ・作り方

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fukuwajutu
ツナと胡麻ドレの合わせ技で、簡単なのにおいしい春雨サラダ。春菊の苦みが効いて、大人の仕上がりです。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

春菊
1袋
春雨
40g
ツナ缶
小1缶
胡麻ドレッシング(クリーミータイプ)
大さじ2
白ごま
小さじ2
粗挽き黒胡椒
少々
塩(春菊の下ゆで用)
1つまみ

作り方

  1. 1
    春菊は塩1つまみを入れたお湯でサッと茹で、水にさらします。水気を絞って、3センチに切ります。
    春雨は指定された時間通りに茹でたら水にさらし、食べやすい長さに切ります。
  2. 2
    春菊、春雨の水気を改めて絞ってからボウルに入れ、胡麻ドレを加えます。ツナ缶は軽く汁気(オイル)を切ってから加え、混ぜ合わせます。
  3. 3
    白ごまを指でつまむようにしながら潰して加え、黒胡椒も加えて軽く混ぜ合わせたらできあがり。

おいしくなるコツ

春菊は茹ですぎると葉が溶けたようになってしまうので、サッと茹でます。茎が太い場合は、茎の方から先に入れ、少し立ってから葉の部分もお湯に沈めます。

きっかけ

定番の春雨サラダは胡麻ダレを作ったり、ささみを茹でるのが面なので。

公開日:2015/07/06

関連情報

カテゴリ
春雨サラダ春雨春菊
関連キーワード
春雨サラダ 簡単 春菊 春雨
料理名
春雨サラダ

このレシピを作ったユーザ

fukuwajutu 食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。 育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します!

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/22 15:57
美味しかったです! あるものでと思って、黒のすりごまとインスタントの春雨スープの春雨を使いました。素敵なレシピをありがとうございました(^^)
あズ
春雨スープからお借りするなんて、臨機応変、すばらしいです!レポありがとうございます。

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