簡単　材料２個だけ　濃厚フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を黄身と白身に分ける。
   
   板チョコを割っておく。

2. 2

   割ったチョコレートをレンジで１分加熱。
   混ぜて、まだ固形が残るようだったら、少しづつ加熱してください。

3. 3

   白身をボウルに入れ、角が立つくらい泡立て、メレンゲを作る。
   (８分立てくらい)

4. 4

   ２で溶かしたチョコに卵黄を素早く混ぜる。
   
   上記に、３のメレンゲを切るようにさっくり混ぜる。
   (泡を潰さないように)

5. 5

   ココット(型)に流し入れ、台に数回落とし、生地の空気を抜きます。
   
   オーブン１７０度で１０分～１５分焼く。

6. 6

   表面が乾いたら、焼くのを止めると、中トロトロ。
   
   焼きたてを食べない時は、レンジで３０秒ほど温めると、またトロトロになります。