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ブロッコリーだけのチーズシチュー★ レシピ・作り方

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みくんぽたろう☆
ブロッコリーにチーズホワイトソースが絡んで美味しいです^^

材料(3人分)

ブロッコリー
1株
スライスチーズ
2枚
バター
15g
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
適量
ブラックペッパー
適量
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを小房に分けて、レンジで約3分30秒(700W)加熱する。電子レンジによって加減して下さいね^^
  2. 2
    ボールにバターを入れてレンジで約30秒加熱する。溶けたら泡だて器で混ぜて完全に溶かし、薄力粉を振るいながら入れてキレイに混ざるように混ぜる。
  3. 3
    ②に牛乳を少しずつ素早く混ぜながら注いで入れて完全に混ぜる。
  4. 4
    ③を小さめフライパンに入れて、常にかき混ぜながら中火で沸騰してくるまで煮たら、ブロッコリーを入れる。
  5. 5
    再度グツグツして、とろみがついてきたら火を切り、スライスチーズを上にかぶせるように乗せる。
  6. 6
    チーズがとろーり溶けてきたらすくって、器に移して完成です。

きっかけ

ブロッコリーをメインにしたくて!

公開日:2012/11/16

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
シチュー

このレシピを作ったユーザ

みくんぽたろう☆ 食べること大好きなフツーの主婦です(*^_^*) 日々の我が家のメニューをご紹介していきたいと思います。

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