大人のジャム★リンゴとみかんの簡単コンフィチュールレシピ・作り方

Name: 大人のジャム★リンゴとみかんの簡単コンフィチュール
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: リンゴ 1/2個; みかん 1個; 砂糖（グラニュー糖使用） 小さじ1; 白ワイン（なければ水でok） 大さじ1; レモン汁 小さじ1/2

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約15分
100円以下

fukuwajutu

パンやヨーグルトに合わせるジャムがないときに、簡単にできるヘルシーなコンフィチュールです。甘酸っぱく、色鮮やかで、朝食にぴったり！

材料（作りやすい量人分）

リンゴ: 1/2個

みかん: 1個

砂糖（グラニュー糖使用）: 小さじ1

白ワイン（なければ水でok）: 大さじ1

レモン汁: 小さじ1/2

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作り方

1

リンゴ1/2個分は半分に切り、皮をむいて芯をとります。さらに縦半分に切って、薄くスライスします。
みかんは横に切り、種があったら除いておきます。
2

小鍋にリンゴを入れ、みかんを手で絞って加えます。残った果肉も、ちぎるようにして、全部加えます。
3

砂糖、白ワイン（または水）、レモン汁を加えて、弱火で10分ほど煮詰めます。
リンゴがしんなりしたら、できあがり。
4

クリームチーズをのせたイングリッシュマフィンに合わせました。
5

ヨーグルトにのせました★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お砂糖控えめのため日持ちしないので、1，2日で食べきれる量を作ります。リンゴとみかんの味そのままなので、甘酸っぱさが前面に出ます。お好みで砂糖を増量してください。できたての温かいうちにパンにのせるのもおススメです。

きっかけ

我が家の休日の定番、イングリッシュマフィン。デザート系は何にしようかと思い、フルーツ籠にみかんとリンゴがあったので。

公開日：2012/11/12

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このレシピを作ったユーザ

fukuwajutu 食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！