材料（２人分）
- *いも
- 2個
- *にんじん
- １/2本
- *水
- ５００cc
- *固形ブイヨン
- 1個
- ●カレー粉
- 大さじ１
- ●クミンパウダー
- 小さじ１/2
- ●ガラムマサラ
- 小さじ１/2
- ●ブラックペッパー（粉末）
- 少々
- ○バター
- 大さじ１
- ○ケチャップ
- 大さじ１/2
- ○ウスターソース
- 大さじ１/2
- ○おろしにんにく
- 小さじ１/2
- ◎なす
- 1本
- ◎ピーマン
- 1個
- ◎かぼちゃ
- １/8個
- ・ウインナー
- 大1本
- ・砂糖
- 小さじ１
- ・乾燥バジル（粉）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鍋に*の材料を入れ沸騰してから中火で約15分煮込んで下さい（人参は半分に切ります）
●の材料をボウルに入れ混ぜておきます
（辛いのが苦手な人はガラムマサラの量を少量にしてね）
-
- 2
-
- フライパンに○の材料と混ぜておいた●の材料を火にかけ香りがでるまで中火弱で炒めます
バターが溶けペースト状になったら火を止めます
-
- 3
-
- ◎の材料を半分に切り素揚げします（なすは隠し包丁を入れます）
鍋に・の材料とペースト状にしたカレーを入れ中火弱で約５分煮込んで出来上がりです
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