【暑い夏を乗り切る!】簡単!激うま・辛(シン)冷麺 レシピ・作り方

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pastorオガケン
韓国のインスタントラーメン「辛(シン)」で出来る、簡単、めちゃ旨冷麺です!
温泉たまごの黄身を麺に絡めて食べると最高です!
お試しあれ!

材料(1人分)

辛(シン)ラーメン
一袋
キュウリ
1/2本
トマト
1/2個
温泉たまご
1個
はちみつ
小さじ1杯半
コチュジャン
お好みで適量
レモン汁
少々
ごま油
小さじ半分
いりゴマ
少々
キムチ
適量(お好み)

作り方

  1. 1
    辛ラーメンをスープの元を入れず、乾燥具を入れて茹でる。
    (5分)
  2. 2
    麺を茹でている間に、キュウリ、トマト、キムチを適当な大きさに切る。
  3. 3
    スープ、はちみつ、コチュジャンを器に入れ、適量のお湯で解き、何個か氷を入れておく。
  4. 4
    麺が茹で上がったら、ザルに取り、氷水でしめ、お皿に盛り、レモン汁・ごま油・いりゴマを振りかけ、軽く混ぜておく。
  5. 5
    麺の上に、切った野菜、キムチを載せ、最後に真ん中に温泉たまごを割り落とし、出来上がり!

おいしくなるコツ

スープに入れるはちみつ、コチュジャンはお好みで量を合わせてください! スープにも少量のごま油を入れてもOK。 かいわれ大根を上にのせてもグー!

きっかけ

辛をどうしても食べたいけど、暑すぎて。。。でも、何とかして食べたい!と思っている中、ひらめいた一品。

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
冷麺
関連キーワード
冷麺 辛い トマト 韓国料理
料理名
激うま・辛(シン)冷麺

このレシピを作ったユーザ

pastorオガケン とにかく辛い食べ物が大好き! 韓国料理、タイ料理、四川料理。。。 家で簡単にできる、辛いものレシピを、のんびりと、思いついて作って 、美味しかったら紹介していきたいと思います。

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