【暑い夏を乗り切る!】簡単!激うま・辛(シン)冷麺 レシピ・作り方

【暑い夏を乗り切る!】簡単!激うま・辛(シン)冷麺
  • 約10分
  • 300円前後
pastorオガケン
pastorオガケン
韓国のインスタントラーメン「辛(シン)」で出来る、簡単、めちゃ旨冷麺です!
温泉たまごの黄身を麺に絡めて食べると最高です!
お試しあれ!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 辛ラーメンをスープの元を入れず、乾燥具を入れて茹でる。
    (5分)
  2. 2 麺を茹でている間に、キュウリ、トマト、キムチを適当な大きさに切る。
  3. 3 スープ、はちみつ、コチュジャンを器に入れ、適量のお湯で解き、何個か氷を入れておく。
  4. 4 麺が茹で上がったら、ザルに取り、氷水でしめ、お皿に盛り、レモン汁・ごま油・いりゴマを振りかけ、軽く混ぜておく。
  5. 5 麺の上に、切った野菜、キムチを載せ、最後に真ん中に温泉たまごを割り落とし、出来上がり!

きっかけ

辛をどうしても食べたいけど、暑すぎて。。。でも、何とかして食べたい!と思っている中、ひらめいた一品。

おいしくなるコツ

スープに入れるはちみつ、コチュジャンはお好みで量を合わせてください! スープにも少量のごま油を入れてもOK。 かいわれ大根を上にのせてもグー!

  • レシピID:1830003183
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
冷麺
関連キーワード
冷麺 辛い トマト 韓国料理
料理名
激うま・辛(シン)冷麺
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