蒸し器のふたから水分が落ちないようにフキン等をかぶせて蒸すとよいです。 粒あんは、あんぱん用くらいの硬さのものを使いました。
小豆を煮たり栗をゆでたり、一から手作りは大変・・・なのでむき栗と小豆あんをつかって手軽なレシピに仕上げました。
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もっちりとした食感がとっても美味しい蒸し羊羹です。
失敗なし!混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。