じゃじゃ麺レシピ・作り方

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約15分
300円前後

中華麺はカリカリにならない方が良いと思います。

材料（４人分）

中華麺: ４玉

豚ひき肉: ２００ｇ

きゅうり: ２本

しょうが: １片

△砂糖: 小２

△酒: 大２

△味噌: １３０ｇ

△ほんだし: 小１

△水: １００ｃｃ

油: 大１

作り方

1

きゅうりを千切りにします。
しょうがはみじん切りにします。
2

鍋に油を入れ、ひき肉、しょうがをポロポロになるまで炒め、△を加え、汁けがなくなるまで炒める。
3

フライパンに油かごま油を入れ（お好みでどちらか）、中華麺を炒める。（この時に少量のお水を入れるとほぐれます。）
炒めた中華めんを器に盛り、②の肉味噌と①のきゅうりをのせ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前から気になってたので作ってみました。

公開日：2011/09/21

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関連情報

カテゴリ: アレンジ焼きそば

関連キーワード: 中華麺中華肉味噌麺類

料理名: じゃじゃ麺

このレシピを作ったユーザ

ひなv0v 初めまして（＾＾）簡単、低価格を目指しています。高い物は美味しくて当たり前。安くて美味しくできたらいいなと思い・・・日々研究中です。宜しくお願いします。

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