ベジタリアンのジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは丸ごと茹でて、やわらかくなったら水を切り一口大に切る。

2. 2

   ベジタスハムはいちょう切りにし、玉ねぎはスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、弱火で焦げないようにゆっくり加熱する。香りが立ってきつね色になったら取り出す。

4. 4

   ③のフライパンにハムと玉ねぎを入れ色づくまで炒めたら①のじゃがいもを加えさらに炒め、野菜ブイヨン、塩、こしょうで味を整えたら器に盛り、③のにんにくスライスとパセリを散らす。