材料（4人分）
- 鳥モモ肉（大）
- 2枚
- 醤油
- 大さじ1.5～2
- ニンニクのすりおろし
- ４～５欠片
- 小麦粉
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鳥肉を一口大に切ってビニール袋に入れて、醤油とニンニクのすりおろしを入れて下味をつけて２０ップン程置きます。
あまり長くつけると肉が硬くなってしまいます
-
- 2
- ビニールに小麦粉と片栗粉を入れて空気を入れて降り、粉を肉にまぶします。
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- 3
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- 油を中火（170）に熱して肉を入れて、カラッときつね色に揚げます
きっかけ
知り合いのママのから揚げが美味しくて、隠し味はニンニクとの事でニンニク入りで作ってみました！
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ニンニクと醤油だけなのに、すごーーーく香ばしいです！あっという間にたいらげてしまいます