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めんつゆと牛乳でだし巻き卵 レシピ・作り方

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warasibehinja
いつもながらの卵焼きを牛乳で伸ばし、だしの代わりにめんつゆをそのまま入れてみました。超ずぼら版ですが結構いけます。
みんながつくった数 2

材料(1~2人分)

2個
牛乳
大さじ2
めんつゆ(濃縮タイプ)
小さじ1
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    材料を用意します。
    卵2個と、牛乳、めんつゆです。めんつゆは濃縮タイプをそのまま使います。
  2. 2
    牛乳とめんつゆを分量だけ卵を割った器に入れてかき混ぜます。
  3. 3
    サラダ油を引いた卵焼き器を火に掛け、あとは普通に卵焼きの要領で焼いていきます。
  4. 4
    うまくくるくる巻けたら焼き上がりです。
  5. 5
    皿に盛って包丁で切って完成です。
    とても簡単ですが、不思議なくらいちゃんとした「だし巻き卵」の味になります。

おいしくなるコツ

卵をかき混ぜるときは適当に(いい加減に)攪拌します。 またなるべくふわふわの時に火を止めます。

きっかけ

ふわふわした感じのだし巻き系卵焼きを食べたくなったこと

公開日:2011/05/24

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

warasibehinja 楽天レシピは「何これー!!」と言うほどに優遇されたポイントが料理よりもずっと美味しいかも。でも、気が向いたときにしか料理を作らないし、かつ投稿しないのであまりポイントは貯まりません。コーヒーを使った飲み物系は得意かも・・・ 表紙写真は自家製枇杷で、毎年6月の収穫が楽しみです。 私のブログです http://plaza.rakuten.co.jp/warasibe2010/

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/25 21:16
美味しかったです♪それに今までで一番上手に焼けました(*^ω^*) ごちそうさまでした♡
korinnnn
e-iko-rinさん、レポートありがとうございます。 きれいに焼けておいしそうです。

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