春キャベツとほうれん草のからしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ火にかける。
   野菜は洗ってからキャベツは
   巾1センチのざく切り、ほうれん草は長さ3センチぐらいに切る。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら、塩を一つまみ入れて、キャベツを入れ
   しんなりしたらほうれん草を入れてゆでる。
   ザルに取り水にさらした後、よく水切りをする。

3. 3

   しょう油、からし、だしの素をよく混ぜ合わせる。
   キャベツ、ほうれん草をよく絞り調味料であえてから器に盛る。