南プロバンス風煮込み☆ロースチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを【くし切り】に。
   にんじんを【グラッセ状】に。

2. 2

   ロース肉をフライパンで焼き色をつける。
   （脂がでてくるので、ふきとりながら）

3. 3

   そこに調味料を入れ、足し水をしながら返し、煮込む。

4. 4

   にんじん・たまねぎを加え、完全に中まで火を通す。