ヨーグルトで低カロリーコールスロー レシピ・作り方

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けいな☆
脂肪0ヨーグルトを使用しました。全量で208kcal、写真は半量です。普通のヨーグルトは+10kcalぐらいかな…

材料(2~3人分)

キャベツ
150g
にんじん
50g
きゅうり
30g
たまねぎ
20g
鶏胸肉
50g
大さじ1
ヨーグルト
大さじ3
はちみつ
大さじ1
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1
    キャベツ・にんじん・きゅうり・たまねぎを粗めのみじん切りにしてボールに入れ、酢をかけなじませておく。
  2. 2
    鶏胸肉はラップをかけレンジで様子を見ながら加熱し、冷ましてから小さめにちぎり1のボールに合わせる
  3. 3
    ヨーグルトとはちみつを小さめの器でよく混ぜあわせ、2のボールに加え、塩・コショウで味を整えてよく混ぜあわせたら完成です。

おいしくなるコツ

結構甘みがあるのではちみつの量で調整してください。今回は粗みじんで作りましたが千切りでも美味しいです。材料は色々お好みでどうぞ。鶏胸肉じゃなくてハムとか、ダイエット目的でなければコーンとかプロセスチーズとかも美味しいですよね!

きっかけ

コールスロー好物なんですが、ダイエット中マヨネーズが気になっておもいっきり食べれない!とボヤいていたら友人からマヨネーズがわりにヨーグルト使えるよ!と言われたので試してみました。

公開日:2011/01/29

関連情報

カテゴリ
キャベツコールスロー
料理名
コールスロー

このレシピを作ったユーザ

けいな☆ 一人暮らしの手抜き料理がメインです。ダイエット中なので大雑把ですがカロリーも計算して記載してます。鶏肉は基本的に皮・脂肪を剥ぎとってから計量。お肉は我慢しません(*´∀`*)!

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