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フライドポテトよりカロリー控えめオーブンポテト レシピ・作り方

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ritzbon
オーブンで焼いて揚げたときのようなカリカリを出すように工夫しました。
みんながつくった数 6

材料(4人分)

じゃがいも
大5コ
クレイジーソルト
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮付きのまま洗って、4等分か6等分にくし切りにする。
  2. 2
    耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで4分加熱する。
  3. 3
    クレイジーソルトを入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。時間があれば、そのまま放置して味をしみこませる。
  4. 4
    器の中の水を捨て、片栗粉を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
  5. 5
    オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
  6. 6
    オーブンで250度、25分加熱する。天板に触れている場所がカリカリになるまでイモの断面を天板に触れるように並べる。

おいしくなるコツ

片栗粉とオリーブオイルを加える順番を間違えると、カリカリになりません。塩は多めにふってもレンジで出た水と一緒に捨てられてしまうので、しょっぱくなりすぎることはありません。

きっかけ

フライドポテトが美味しいけども、油が多いのが気になって、あっさりとポテトを楽しみたいと思って作りました。

公開日:2011/01/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
フライドポテト オーブンポテト じゃがいも カロリーオフ
料理名
オーブンポテト

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2018/10/30 15:33
カリッと美味しくできました。 簡単に出来たので、これからもリピートしたいと思います。
ひよこ29
作っていただき、ありがとうございます!
2015/12/26 19:54
ヘルシーでいいですね! 美味しかったです^_^ また作ります☆
☆chan.aya☆
油少なめで美味しいですよね!レポありがとうございます!

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