材料（2〜3人分）
- 竹輪
- 1本
- きゅうり
- 1本
- 万能ネギ
- 3本
- 大葉
- 4枚
- ◉調味料
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- すりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 竹輪は斜め薄切りにします。
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- 2
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- きゅうりは縦に半分に切り斜め薄切りにします。
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- 3
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- 万能ネギもきゅうりの長さに揃えて斜め薄切りにします。
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- 4
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- 大葉は細切りにします。
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- 5
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- 小鉢に調味料を混ぜ合わせます。
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- 6
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- ボウルにきゅうり、竹輪、万能ネギ、大葉を入れて調味料を絡め、塩コショウで味を整えます。
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- 7
- 器に盛り付け刻み海苔を振り完成です。
おいしくなるコツ
今回は竹輪にしましたが、かまぼこやカニカマ、ハムなどで代用して下さいね。
きっかけ
晩御飯に作りました。