サーモンのソテー♡タルタルソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずタルタルソースを作ります。
   耐熱ボウルに卵を割り入れ軽く混ぜ、ラップをかけてレンジで600w 1分加熱します。

2. 2

   一旦取り出しスプーンなどでかき混ぜ、再びレンジで600w 30秒加熱します。

3. 3

   ②のボウルに玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウ、和風顆粒だし、麺つゆを加えて混ぜて、タルタルソースは出来上がり。

4. 4

   サーモンのソテーを作ります。
   サーモンに塩コショウをまぶし、フライパンにバターを熱し、サーモンを両面焼いていきます。

5. 5

   ④のフライパンに白ワイン、醤油を加えてアルコールを飛ばしたらソテーの出来上がり。

6. 6

   皿にサーモンを乗せ、タルタルソースをかけ、パセリをトッピングして完成です。