手作り、出来たて最高！！棒餃子(^ー^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをレンジ600wで1分半~2分加熱して、粗熱が取れたらみじん切りにする。
   しいたけと長ネギもみじん切りにする。

2. 2

   ボールに1と豚挽き肉と★をいれて具材がまとまるように捏ねる。

3. 3

   餃子の皮に2をのせ、皮の上部に少量の水をつけて折りたたむように包む。
   (我が家では大葉やチーズ、キムチなどこの時に一緒に包みます。お好みで(*^^*))

4. 4

   フライパンに少量のサラダ油をひき3を入れて水150ccを注ぐ。蓋をして4~5分弱火で蒸し焼きにする。
   蓋を取り、水がなくなってるのを確認して胡麻油を回し入れ焼き色をつける。