かんぴょうと高野豆腐のふくめ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は1分程水に浸けて戻し食べやすい大きさに切ります。かんぴょうも水で戻し塩もみし、その後、洗い流し水気をキュッと絞り食べやすい長さ（4cm程）に切ります。

2. 2

   鍋に★を入れて天然塩で味を調え1を加えます。

3. 3

   弱～中火でコトコト20分程煮ます。

4. 4

   火を止め一旦冷ます（味を含ませる）と完成です。