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付け合せに✳ふわふわ卵のベーコン玉ねぎ炒め レシピ・作り方

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mami.s☆
卵にマヨネーズ入れるので仕上がりふわふわ
ベーコンと相性の良い玉ねぎと合わせれば美味しく彩りにもなり付け合せやお弁当にも大活躍〜♡
みんながつくった数 3

材料(1人分)

2こ
玉ねぎ
5スライス
厚切りハーフベーコン
1枚
★砂糖(卵用)
小さじ1
★マヨネーズ(卵用)
小さじ2
★塩(卵用)
少々
ほんだし
小さじ1/4
胡椒
2振り
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    卵Mサイズをパックから2こ取りだす
  2. 2
    ボールに卵と★を入れよく混ぜる
  3. 3
    玉ねぎは1cmのくし切り
    ベーコンは5mmの細切りにする
  4. 4
    フライパンに油をひき中火弱で2を流し入れ箸で大きく渦巻きを描くようにざっくりまとめ表面がトロっと半熟状態でフライ返しですくい取り一旦お皿にとりだす
  5. 5
    フライパンに足りなければ油を足し玉ねぎベーコンを入れ炒めほんだし胡椒で味付け4を戻し入れざっくり絡め合わせ完成
  6. 6
    冷食ハンバーグ
    高野豆腐の含め煮
    セロリちくわきんぴら
    あと一品ほしい此方レシピで本日のお弁当完成

おいしくなるコツ

4の工程で卵は炒め過ぎない半熟より緩い仕上がりにするとよりふわふわ仕上がりになります 卵用★塩は親指と人差し指で摘める量ですがお好みで入れなくても。調整下さい

きっかけ

あと一品ほしいで常備在庫利用で思いつきました。卵にマヨネーズを入れるとふわふわに仕上がるのを活用しました

公開日:2021/05/13

関連情報

カテゴリ
卵とじ玉ねぎベーコンお弁当 卵焼き

このレシピを作ったユーザ

mami.s☆ 釣り趣味夫と高2息子の3人家族です いただいたレポの作者さんのキッチンはいつも訪問させていただいています♡ 素敵なレポ&レシピに感謝

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/30 18:37
mami.s☆さん こんにちは 夕食でつくりました 先日はつくレポ有難うございました
mimi2395
mimi2385さ〜ん うわぁ返レポいいのに^_^ 美味しそうに作っていただけ感激です♬ ありがとうございました!
2021/06/20 08:50
玉ねぎがなくてきのこでつくりましたが簡単でよかったです
en
卵がふわり〜♡作って下さりありがとうございました♬

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