皮付レンズ豆切餅玄米みそ(ヤマキ醸造)唐辛子お雑煮 レシピ・作り方

作り方

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   今回はこの玄米お味噌と、

2. 2

   この切り餅を使いました。

3. 3

   皮付きレンズ豆は軽く洗う。

4. 4

   お鍋にお水、皮付きレンズ豆、をおき、レンズ豆がやわらかくなるまで温める。
   (軽く蓋をして 中弱火～中火 10～15分)

5. 5

   中ぐらいまで温まってきたら、うす切り餅(凍ったまま)をおき、お餅がやわらかくなるまで温める。

6. 6

   温まったら、お碗に移して、玄米みそと唐辛子(カイエンペッパー)粉末を加えて混ぜる。
   (❗玄米お味噌の味が少し濃いめかもしれないので、お好みで調整してください。)