牛肉と蓮根のオイスター炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
mami.s☆
片栗粉なしでもしっかり味染みシャキシャキ蓮根と牛肉のガッツリおかずです
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肩ロース
120g
蓮根
100g
人参
3cm
ピーマン
1こ
■調味料
◎オイスターソース
大さじ1
◎カンタン酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎生姜チューブ
5cm
黒胡椒(肉用)
少々
ごま油
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    ＊牛肉は一口大に切り胡椒をふっておく
    ＊蓮根は1cm厚の半月かいちょう切りにし水にさらしザルにあげておく
    ＊人参は3㎜厚の半月切り
    ＊ピーマンは細切りにする
  2. 2
    調味料◎は合わせておく
  3. 3
    フライパンに火を点けごま油をひき人参、蓮根を入れ炒める
  4. 4
    蓮根が透けてきたら牛肉、ピーマンを加え炒め牛肉にある程度火が通ったら調味料◎を入れ全体に絡まるように炒め完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料◎のカンタン酢を普通の酢にすると甘さを抑えられます。 たれを作る時に砂糖の加減調整下さいね

きっかけ

マイレシピの副菜になる蓮根ちくわのオイスター炒めのちくわを牛肉に置き換えガッツリおかずにしたかったので

公開日：2021/03/22
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りにんじんピーマンオイスターソースれんこん

このレシピを作ったユーザ

mami.s☆ 釣り趣味夫と高2息子の3人家族です いただいたレポの作者さんのキッチンはいつも訪問させていただいています♡ 素敵なレポ&レシピに感謝

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/16 19:06
子供用に小さく切って作りました！
ISHIHO
ISIHOさん 小さなお子さんいらっしゃるんですね♬ お子さん用にひと手間かけお試し下さったお気持ちに感激です～♡ありがとうございました♪
2021/04/15 07:38
お弁当にも、おつまみにも好評でした♪
こむぎりん
こむぎりんさん 味しみ美味しそうなレポ～♡お試しご活用下さりありがとうございました！

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

牛肉薄切りの人気ランキング

1位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
2位 ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ
3位 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風
4位 ご飯がすすむ！牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め
5位 牛肉と野菜の甘辛醤油炒め
6位 すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪
7位 簡単ご飯が進む♪牛バラ肉と玉ねぎの焼肉たれ炒め♡
8位 牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め
9位 めんつゆで簡単☆牛肉と小松菜の蒸し煮
10位 すき家風の牛丼！！⭐*゜
牛肉薄切りのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

にんじん
TOP10
ピーマン
TOP10
オイスターソース
TOP10
れんこん
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする