やみつききゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗ってヘタを切り、イボイボを包丁で削ぎ、塩でもみ、

2. 2

   割り箸を両側に置き、斜めに切り込みを入れ(下まで切り落とさない)ひっくり返して斜め切り込みを入れる。＝蛇腹切り

3. 3

   ボウルに砂糖、鶏がらスープの素、ニンニクすりおろし、酢、しょうゆをよく混ぜ

4. 4

   ごま油、一味唐辛子も加えて、小口に切ったきゅうりを和え、３０分後にいただく。

5. 5

   器に盛ってごまをふる。