カレー風味ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮に縦横一周に切り込みを入れます。
   にんじんは皮を剥きます。
   鍋に、じゃがいも・にんじん・たまごを入れ、かぶる程の水を加えて、火が通るまで茹でます。

2. 2

   ハムを２ｃｍ角にカット。
   枝豆は、鞘から豆を取り出します。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥き、４～６分割します。
   じゃがいもを鍋に入れ、弱火で軽く粉拭きいものように水分を飛ばし、火を止めます。
   カレーパウダーを振り入れ、つぶしながら混ぜます。

4. 4

   輪切りにした人参と、殻を剥きざく切りにしたタマゴ、ハム、☆を加えて、全体をよく混ぜます。

5. 5

   枝豆を加えて、ざっくりと混ぜたら完成です。