大好きな味を再現♪ベーコンエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は固茹で(8分〜10分)にします。

2. 2

   茹で上がったら流水で冷やし、水の中でそのまま殻を剥きます。スルッと剥けます。

3. 3

   殻を剥いた卵をマッシャーで潰していきます。

4. 4

   ☆の材料を全て加え、ヘラで混ぜ合わせます。そうするとこんな感じに。(作り置き用に多めに作っています)

5. 5

   卵ペーストが出来上がったら、食パンを焼きます。焼くときには、食パンの上にハーフベーコン2枚を並べて一緒に焼きます。

6. 6

   パンが丁度いい焼き具合になったら取り出し、ベーコンの間でちょうど二等分に切ります。

7. 7

   ベーコンの上に、先ほど作った卵ペーストをたっぷりと乗せ、その上に中濃ソースをお好みの量かけます。

8. 8

   ペーストを乗せた面を挟んだら完成♪本家同様こぼれやすいので注意！