生姜を積極的取り入れているので、鶏肉の下味に入れました。我が家は生姜のみじん切りを冷凍保存していて、すぐに使えます。
照り焼きは我が家の定番料理。 重増しに、レンコンやゴボウ、人参を入れるときもあります。
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