材料（２人分）
- なす
- 2本
- 豚肉
- 150～200ｇ
- ★醤油
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ1
- ★ウスターソース
- 大さじ1
- ★水
- 大さじ1
- ★片栗粉
- 小さじ２
- ★生姜チューブ
- 5、6センチ
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- なすはヘタを落として、縦長に8等分に切ったら耐熱ボウルに入れてごま油を大さじ1かけて混ぜ、ラップをして、600Wのレンジで4分加熱する
-
- 2
- 豚肉を1口大に切る
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- 3
- ★を混ぜる
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- 4
- フライパンを熱して豚肉を炒め、色が変わってきたら、1のなすも入れて炒める
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- 5
- お肉に火が通りなすもとろとろになってきたら3を入れて絡めたら完成！