シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、じゃがいも、にんじんは1口大に、玉ねぎは薄切りにする

2. 2

   にんじん(3分程)、じゃがいも(5分程)、玉ねぎ(3分程)をそれぞれレンジにかけて火を通しておく

3. 3

   鍋にバターを熱し、1の鶏もも肉と野菜を炒める
   塩コショウを入れて玉ねぎが透明になり全体的にしんなりしてきたら火を止める

4. 4

   2の鍋に、大豆粉(小麦粉)を入れて混ぜ合わせる
   全体になじんだら、水、牛乳を入れて混ぜる
   コンソメも入れて火にかける

5. 5

   とろみがつくまで混ぜて煮立ってきたら、チーズを入れて火を弱火にし時々混ぜながら10分ほど煮込んだら完成！