材料（1人分）
- ピーマン
- 一個
- 豚挽き肉
- 75g
- 白ごま
- こさじ1
- めんつゆ
- おおさじ1
- さとう
- こさじ1
- 片栗粉
- おおさじ1と小さじ半分
作り方
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- 1
- ピーマンを半分に切り内側に小さじ半分片栗粉をまぶす
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- 2
- 豚挽き肉をよく練り、ピーマンに詰める
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- 3
- 肉の面に白ごまをまぶす
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- 4
- フライパンにサラダ油をしき、肉づめしたピーマンを乗せて焼く
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- 5
- 中まで火が通ったら、めんつゆ、さとう、おおさじ1の水、おおさじ1の片栗粉を溶いたものをゆっくりいれてとろみをつけて完成
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肉に調味料使わず表面に味をつける感じに仕上げました
ひき肉計量めんどいですが、だいたいピーマン肉詰め２個分で75グラムです