サザエのガーリックバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サザエを砂抜きする。
   1リットルの水に、塩30gを入れて、ラップなどはせず、一晩寝かせる。

2. 2

   にんにくをみじん切りする。

3. 3

   サザエを綺麗に水洗いする。
   
   鍋に水を入れ、サザエを入れて、火にかける。
   沸騰ししてから3分待って火を止める。

4. 4

   茹でたサザエを取り出し、身につまようじやスプーンを指して、取り出す。

5. 5

   フライパンにバターと、みじん切りしたにんにくを入れて熱し、サザエを炒める。

6. 6

   最後に醤油をかけて、絡めたら完成！！