「サザエ＆胡瓜の酢味噌和え」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胡瓜 1本
- 昆布茶 小さじ1
- サザエ（ボイルしたもの） 4～5個
- ●味噌 小さじ2
- ●砂糖 大さじ1
- ●酢 大さじ1
- 胡麻 少々
作り方
- 1 胡瓜は薄切りにして昆布茶をかけて水分が出たら硬く絞っておきます。
- 2 サザエはお塩を入れたひたひたの水で沸騰してから7分くらい湯がいて殻から取り出し、肝と袴を取り除いて薄く切ったものを使います。
- 3 ●を混ぜ合わせて2を入れて和えます。1も加えて混ぜ合わせて盛り付けごまを振って出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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