おやつにも！さつまいもバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは食べやすい大きさに切り、耐熱ボールにいれ600Wで5分間加熱します。

2. 2

   鍋にさつまいもをいれ、ひたひたまで水を入れ、砂糖を加えて中火にかけます。
   (レンジだけの加熱だとパサついてしまいます)

3. 3

   水分が減ってきたら、醤油を加え、さらに水分が減るのを待ちます

4. 4

   完全に水分が飛ぶ前に、バターを加えます。
   水分が完全に飛んで、香ばしい香りがしてきたら、焦げないように、鍋を揺らします。(焦げないように気を付けてください)

5. 5

   照りがついてきたら、火を止めて冷まし、完成です