フワフワ♡塩麹シュウマイ(*ﾟ∀ﾟ*)♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切り。
   生姜はすり下ろし。
   ボウルに挽肉と★を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。
   別のボウルに玉葱と片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

2. 2

   挽肉と玉葱を合わせてよく混ぜる。
   肉ダネをシュウマイの皮に包む。
   ※シュウマイの皮を手のひらに乗せ、肉ダネをスプーン1杯分乗せたら手で握るように丸めて親指と人差し指で包み込む。

3. 3

   蒸気の上がった蒸し器にクッキングシート、もしくはキャベツなどを引いてシュウマイを並べる。※間隔は少しあける。
   蒸し器と蓋の間にフキンを挟み10分〜12分程強火で蒸し上げる。