豚肉切り落としdeこくうまカレー レシピ・作り方
材料（5〜6皿人分）
作り方
- 1 厚手の鍋に、豚肉、玉ねぎ(スライス)、人参(いちょう切り)、ジャガイモ(皮を剥いて一口サイズにカット)を入れて、肉に火が通るまで中火で炒める。
- 2 水を鍋の7割くらいまで加え、中火で煮込む。途中、大量の脂が浮いてくるので、その度にスプーンで丁寧にすくっていく。
-
3
2時間くらい煮込んで
脂が浮いてこなくなったら、カレールウととんかつソース、トマトケチャップ、チョコレートを加え、弱火で軽く溶かす。塩胡椒で味を整える。
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たんさん娘2020/05/24 21:05
美味しくいただきました^_^
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