おかず一品に！スナップえんどうのマヨネーズがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは洗います。
   ５０℃で洗うと農薬など余計なものが落ちやすいです。

2. 2

   スジを取ります。
   矢印の方向に取るとうまくいきやすいです。
   途中で切れても、スジが弱いんだなと気にしないでそのままにします。

3. 3

   熱湯で2〜3分程茹でます。
   シャキシャキ感を残したいなら1分くらいでも◎
   写真は、汁物を作るついでに一緒に茹でています。
   これで蓋をすれば時短になります。

4. 4

   冷水につけた後水気を切ります。

5. 5

   器に盛ってマヨネーズをかけて完成です。
   この食べ方が一番おいしいです。