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ウルイの梅肉和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
cookingjuju
調味料は3つだけ
材料(3〜4人分)
ウルイ
100g
梅干し
10g
みりん
大さじ1
粉鰹節
小さじ1
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作り方
1
3〜4センチに切り、熱湯で茹でる。
2
ボウルに叩いた梅干し、粉鰹節、みりんを混ぜて、1.を和える。
3
塩分の少ない梅干しなら、しょうゆをたらしてもよい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ウルイは、茹ですぎない。
きっかけ
梅干しの塩分だけでなく、旨味も利用した、一品です。
公開日:2020/03/20
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