春キャベツとトマトのパスタ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、ベーコンは1㎝幅位の短冊切り、キャベツは一口大にカットする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火に掛ける。ニンニクから香りがしてきたらベーコンを加え炒める。

3. 3

   ベーコンから油が出てきたらトマト缶、コンソメ、ウスターソースを入れ中火〜弱火で水分が半分強無くなるくらいまで煮詰めていく。半分強煮詰まったらハチミツを加える。

4. 4

   トマトを煮詰めている間にお湯を沸かす。塩を入れパスタを茹でる。アルデンテより少し固めで茹でる。（１分3０秒〜２分前位が目安）茹で上げる30秒前ぐらいにキャベツを入れる。

5. 5

   パスタが茹で上がったらフライパンに入れトマトソースと絡めながら1分程炒める。最後にオリーブオイル(分量外）をひと回し掛けて出来上がり。皿に盛り付けパルメザンチーズを振り掛ける。