マヨネーズでサクサク(*゚∀゚*)竹輪のゆかり揚げ レシピ・作り方

材料(2人分)
- 竹輪 4
- ゆかり 小さじ1
- 天ぷら粉 2 0g
- マヨネーズ 小さじ1
- 冷水 25ml
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 竹輪1本につき斜め切りに4等分する。
- 2 ボウルにマヨネーズを入れ冷水を少しずつ加えよく混ぜる。混ざったら天ぷら粉を加え混ぜ合わせ、最後にゆかりを加える。
- 3 天ぷら粉に竹輪を入れ、衣を絡めたら170度〜180度の油で揚げる。
きっかけ
あおさをきらしていて磯辺揚げから予定変更^^;
おいしくなるコツ
天ぷら粉(小麦粉でもok)にマヨネーズを加えるとサクッと揚がりますが、冷水を使うとよりサクッと揚がりますヽ(^o^)
- レシピID:1820029045
- 公開日:2020/02/12
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