材料（2人分）
- 大根葉
- 150ｇ
- 株なめこ
- 50ｇ
- ★黒すりごま
- 大1
- ★だし汁
- 大2
- ★醤油
- 小1程
- ★砂糖
- 小1/4
- 飾りごま（黒すりごま）
- 小1/2程
作り方
-
- 1
-
- 大根葉は2分程茹でて1cm程に刻みます（茹で加減は葉の付け根を指でつまんで確認してください）。株なめこは石づきを切り捨ててレンジで30～40秒加熱し火を通します。
-
- 2
-
- ボールに1と★を入れて和えます。※塩梅は醤油でみてください。
-
- 3
-
- 2を器に盛り付け飾りごまをすると完成です。
おいしくなるコツ
大根葉は苦味があり葉の付け根（黄緑のところ）が硬いのでレンジ加熱ではなく茹でた方が良いです。
きっかけ
立派な大根葉ががあったので一品考えました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません