温まる～小松菜とエノキの生姜味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り捨て2～3cmに刻みます。エノキは石付きを切り捨て食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にごま油を敷き、1を強火でさっと炒めます。

3. 3

   鶏がらスープを入れて軽く1分程煮て火を通し、火を止め、合わせ味噌とおろし生姜を溶き入れ醤油で味を整えると完成です。