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失敗無しで美味しいよ♬ 塩肉じゃが レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
いつもと違うスッキリした味付けなのに コクもあって激ウマです!
みんながつくった数 3

材料(2〜3人分)

じゃがいも 大
2個(300g)
豚こま切れ肉
200g
ネギ
1本
◉調味液
カツオだし
300cc
大2
小1
☆胡麻油
大1
☆貝割れ菜
飾り用で少し
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、6個〜8個に切り、ネギは2cmの輪切りにします。
  2. 2
    調味料とカツオだしをボールに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    フライパンに油を温め 豚肉を炒めネギも加えて炒め 肉の色が変わったらじゃがいもも加えてさらに炒めます。
  4. 4
    煮汁を加えて時々お玉で煮汁を救って回しかけながら5分〜10分くらい煮詰め じゃがいもに竹串がすーっと通るくらいになったら完成です。
  5. 5
    器に盛り付け貝割れ菜を飾ります。

おいしくなるコツ

途中で味見をしてじゃがいものやわらかさや味の染み込み具合を確認して完成させて下さいね。 脂質制限が必要な方は 豚肉をさっと茹でてから調理をお願いします。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

公開日:2019/11/15

関連情報

カテゴリ
肉じゃが簡単豚肉料理夕食の献立(晩御飯)簡単夕食じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/17 17:52
こんにちは 白ねぎも入ってるんですが 玉ねぎも入っています 夕食で作ってみました (●’3)♡(ε`●)
mimi2395
mimiさん♫こんにちは*\(^o^)/*♡ 美味しそうですね♡ 可愛いコメントに思わずにこにこしました(≧∀≦) レポートありがとうございます♫

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