煮込んだ竹輪と大根で味噌雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮込み用竹輪と大根（皮は剥く）は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   圧力鍋に1と昆布だし汁を入れて煮たて、蓋を閉め弱火で3分加圧、自然放置します。

3. 3

   蓋が開いたら玄米ご飯を加え一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れふんわり固めます。

4. 4

   合わせ味噌を溶き入れ醤油で味を調えます。

5. 5

   4を器に入れ浅葱を散らすと完成です。